Een goede kop koffie begint bij goede koffiebonen. Dat klinkt vanzelfsprekend, maar bij zakelijke koffievoorzieningen wordt de keuze voor koffiebonen regelmatig onderschat. De koffiemachine krijgt vaak de meeste aandacht, terwijl de koffiebonen voor een groot deel bepalen hoe de koffie uiteindelijk smaakt.
Voor een kantoor, bedrijf, werkplaats of ontvangstruimte is het daarom belangrijk om niet zomaar de eerste zak koffiebonen te kiezen. Smaak, branding, herkomst, branding, maling, de koffiemachine en het dagelijkse gebruik spelen allemaal een rol.
Maar welke zakelijke koffiebonen passen bij uw organisatie? En waar moet u op letten wanneer u koffiebonen voor een kantoor of bedrijf zoekt?
In dit artikel leggen we uit welke factoren belangrijk zijn en hoe u samen met een zakelijke koffiepartner tot een passende koffieoplossing komt.
Waarom zijn goede koffiebonen belangrijk op het werk?
Koffie is op veel werkplekken meer dan alleen een warme drank. Het is een vast onderdeel van de werkdag. Medewerkers drinken koffie tijdens hun pauze, klanten krijgen een kop koffie bij binnenkomst en collega’s praten bij rond de koffiemachine.
Juist omdat koffie zo vaak wordt gedronken, merkt u het verschil tussen een matige en een goede koffieboon snel.
Goede zakelijke koffiebonen kunnen bijdragen aan:
- een betere smaakbeleving;
- meer variatie in koffiespecialiteiten;
- een professionele uitstraling richting klanten;
- een prettige koffievoorziening voor medewerkers;
- een consistente kwaliteit van kop tot kop.
De juiste koffieboon is echter voor ieder bedrijf anders. Waar de ene organisatie een krachtige espresso prefereert, kiest een ander bedrijf liever voor een zachte en toegankelijke koffie.
Wat zijn zakelijke koffiebonen?
Zakelijke koffiebonen zijn koffiebonen die worden gebruikt binnen professionele koffievoorzieningen, bijvoorbeeld op kantoren, in showrooms, werkplaatsen, scholen, zorginstellingen en andere organisaties.
Het verschil zit niet uitsluitend in de boon zelf. Bij zakelijke koffie spelen ook factoren zoals het dagelijkse volume, de koffiemachine, opslag, levering en service een belangrijke rol.
Een bedrijf dat iedere dag honderden koppen koffie zet, heeft bijvoorbeeld andere behoeften dan een klein kantoor met tien medewerkers.
Daarom is het verstandig om koffiebonen altijd te bekijken als onderdeel van de totale koffievoorziening.
Arabica of Robusta: wat is het verschil?
Een van de eerste keuzes bij koffiebonen is de samenstelling.
De twee bekendste koffiesoorten zijn Arabica en Robusta.
Arabica koffiebonen
Arabica staat bekend om zijn verfijnde en aromatische smaak. Afhankelijk van de herkomst en branding kunnen Arabica-koffies bijvoorbeeld tonen hebben van chocolade, fruit, noten of kruiden.
Een 100% Arabica-koffie kan daardoor interessant zijn voor bedrijven die veel waarde hechten aan een verfijnde koffiebeleving.
Robusta koffiebonen
Robusta heeft doorgaans een krachtiger en voller karakter. De boon bevat bovendien meer cafeïne dan Arabica.
Robusta wordt regelmatig gebruikt in melanges, bijvoorbeeld om extra body, kracht en een stevige cremalaag aan espresso toe te voegen.
Een blend van verschillende bonen
Er bestaat geen universeel juiste keuze. Een blend van verschillende koffiesoorten kan juist worden samengesteld om een bepaalde balans tussen aroma, body, kracht en afdronk te bereiken.
Daarom draait de keuze uiteindelijk om de smaak die u op uw werkplek wilt serveren.
Welke smaak past bij uw bedrijf?
Dit is misschien wel de belangrijkste vraag: hoe moet uw koffie smaken?
Veel mensen kunnen aangeven of ze koffie lekker vinden, maar vinden het lastiger om precies te beschrijven waarom.
Bij het kiezen van zakelijke koffiebonen kunt u onder andere letten op:
- Kracht: wilt u een stevige of juist milde koffie?
- Body: moet de koffie vol en romig aanvoelen?
- Zuurgraad: wilt u frisse en fruitige tonen of juist weinig zuur?
- Aroma: zoekt u bijvoorbeeld chocolade-, noten- of fruittonen?
- Afdronk: moet de smaak lang blijven hangen of juist schoon en licht eindigen?
Voor een zakelijke koffievoorziening is een toegankelijke smaak vaak belangrijk. Niet iedere medewerker heeft immers dezelfde voorkeur.
Een koffie die breed wordt gewaardeerd kan daarom een praktische keuze zijn voor een kantoor met veel verschillende koffiedrinkers.
Koffiebonen en de koffiemachine horen bij elkaar
Dezelfde koffieboon kan anders smaken afhankelijk van de machine waarop deze wordt bereid.
Een professionele volautomatische koffiemachine maalt de bonen vlak voor het zetten en stemt het zetproces af op de gekozen drank. Daardoor kunnen de eigenschappen van de koffieboon goed naar voren komen.
Een espresso, lungo, cappuccino en latte macchiato vragen bovendien allemaal iets anders van de koffie.
Daarom is het belangrijk om bij het kiezen van koffiebonen voor een koffiemachine niet alleen naar de verpakking te kijken.
De combinatie van:
koffieboon + koffiemachine + instellingen + water + onderhoud
bepaalt uiteindelijk de kwaliteit van uw kop koffie.
Een goede koffiepartner kan daarom niet alleen een boon leveren, maar ook adviseren over de combinatie met uw koffiemachine.
Vers gebrande koffiebonen voor bedrijven
Ook de versheid van koffie speelt een belangrijke rol.
Na het branden veranderen koffiebonen geleidelijk. Aroma’s ontwikkelen zich en na verloop van tijd neemt de intensiteit van bepaalde vluchtige aroma’s af.
Daarom is het belangrijk om koffiebonen goed op te slaan en rekening te houden met het verbruik.
Voor bedrijven is dat extra relevant. Een kantoor dat maar enkele kilo’s koffie per maand gebruikt, heeft een andere voorraadbehoefte dan een organisatie waar dagelijks honderden koppen koffie worden gezet.
Een zakelijke koffiepartner kan helpen om de levering af te stemmen op het daadwerkelijke verbruik. Daarmee voorkomt u dat u onnodig grote voorraden aanhoudt.
Hoeveel koffiebonen heeft een kantoor nodig?
Hoeveel koffiebonen u nodig heeft, hangt af van het aantal koppen koffie dat dagelijks wordt gezet en de hoeveelheid koffie per kop.
Een organisatie kan daarom beter uitgaan van het werkelijke verbruik dan uitsluitend van het aantal medewerkers.
Een eenvoudig voorbeeld:
Een bedrijf heeft 30 medewerkers. Als gemiddeld iedere medewerker vier koppen koffie per werkdag drinkt, komt dat al neer op ongeveer 120 koppen per dag. Drinken bezoekers en klanten ook koffie, dan ligt het werkelijke verbruik nog hoger.
Daarom kan een koffiepartner op basis van uw dagelijkse gebruik helpen bepalen hoeveel koffie u gemiddeld per week of per maand nodig heeft.
Koffiebonen voor kantoor: let ook op continuïteit
Voor zakelijke klanten is een constante kwaliteit belangrijk.
Wanneer u een koffie kiest die medewerkers en klanten waarderen, wilt u natuurlijk dat die koffie ook over enkele maanden nog op dezelfde manier beschikbaar is.
Daarom zijn zaken als voorraad, levering en productcontinuïteit relevant.
Een zakelijke koffiepartner kan hierin een belangrijke rol spelen. Bij Mix-Fix wordt niet alleen gekeken naar de koffiemachine, maar naar de complete koffievoorziening van een organisatie.
Van koffiebonen en andere consumables tot machines, levering en service: het doel is dat bedrijven zo min mogelijk omkijken hebben naar hun koffie.
Zakelijke koffiebonen van Mix-Fix
Mix-Fix Coffee levert koffie aan bedrijven en organisaties in onder andere Friesland, Groningen, Drenthe en de rest van Nederland.
Binnen het assortiment zijn verschillende koffies beschikbaar, zodat bedrijven kunnen kiezen voor een smaakprofiel dat bij hun organisatie past.
Een voorbeeld is Café Fuerte, een koffielijn van Mix-Fix. Daarnaast biedt Mix-Fix onder andere de Mejoro Roast, een 100% Arabica-koffie.
Ook de Excellento Roast is een 100% Arabica-koffie. Deze blend bestaat uit koffie uit Colombia, Guatemala en Sidamo en heeft een medium roast. Het smaakprofiel bevat onder andere tonen van melkchocolade, rood fruit, citrus en kruiden.
Dat maakt het mogelijk om niet alleen naar de prijs per kilo te kijken, maar daadwerkelijk een koffie te kiezen die past bij de gewenste smaakbeleving.
Koffiebonen en duurzaamheid
Ook duurzaamheid speelt voor steeds meer bedrijven een rol bij de keuze voor koffie.
Daarbij is het verstandig om verder te kijken dan alleen een keurmerk op de verpakking. Denk bijvoorbeeld aan herkomst, productie, verpakking, logistiek en de hoeveelheid koffie die daadwerkelijk wordt verspild.
Een zakelijke koffieoplossing kan efficiënter worden ingericht door het koffiegebruik goed te monitoren en de levering af te stemmen op het werkelijke verbruik.
Daarnaast kan een goede machine ervoor zorgen dat medewerkers eenvoudig precies de gewenste hoeveelheid koffie bereiden.
Wat kosten zakelijke koffiebonen?
De prijs van zakelijke koffiebonen verschilt per soort, herkomst, blend, kwaliteit en verpakkingsgrootte.
Maar uitsluitend kijken naar de prijs per kilo is niet altijd de beste manier om koffie te vergelijken.
Een goedkopere koffieboon die minder wordt gewaardeerd, kan uiteindelijk een minder interessante keuze zijn dan een koffie die medewerkers en klanten daadwerkelijk lekker vinden.
Kijk daarom naar de totale koffieprijs per kop en naar de kwaliteit die daar tegenover staat.
Een zakelijke koffiepartner kan helpen om het verwachte verbruik en de kosten inzichtelijk te maken.
Hoe kiest u de juiste zakelijke koffiebonen?
Wilt u koffiebonen voor uw kantoor of bedrijf kiezen? Begin dan met deze vragen:
- Hoeveel koppen koffie zet u gemiddeld per dag?
- Wie drinkt de koffie: medewerkers, klanten of beide?
- Houdt u van een krachtige of milde koffie?
- Wilt u 100% Arabica of een blend?
- Welke koffiespecialiteiten worden het meest gedronken?
- Welke koffiemachine gebruikt u?
- Hoeveel koffie verbruikt u per maand?
- Hoe wilt u de koffie geleverd krijgen?
- Wilt u koffie en koffiemachine bij één leverancier afnemen?
Op basis hiervan wordt het veel eenvoudiger om een passende koffie te selecteren.
Veelgestelde vragen over zakelijke koffiebonen
Wat zijn de beste koffiebonen voor een kantoor?
Er bestaat geen universeel beste koffieboon voor ieder kantoor. De juiste keuze hangt af van de gewenste smaak, het aantal koffiedrinkers, de koffiemachine en het dagelijkse verbruik.
Welke koffiebonen zijn geschikt voor een volautomatische koffiemachine?
Veel koffiebonen zijn geschikt voor volautomatische koffiemachines. Het belangrijkste is dat de boon past bij de machine en bij de gewenste smaak. De maalgraad en machine-instellingen kunnen vervolgens worden afgestemd op de koffie.
Zijn 100% Arabica koffiebonen beter?
100% Arabica heeft vaak een verfijnd en aromatisch smaakprofiel, maar dat betekent niet dat iedere koffiedrinker dit automatisch lekkerder vindt. Een blend met Robusta kan bijvoorbeeld meer body en kracht bieden.
Hoeveel koffiebonen heb ik nodig voor mijn bedrijf?
Dat hangt af van het aantal koppen koffie per dag en de hoeveelheid koffie die per kop wordt gebruikt. Het is daarom verstandig om het daadwerkelijke verbruik als uitgangspunt te nemen.
Levert Mix-Fix koffiebonen aan bedrijven?
Ja. Mix-Fix Coffee levert zakelijke koffie en koffiebonen aan bedrijven en organisaties en kan de koffievoorziening combineren met professionele koffiemachines.
Kan Mix-Fix adviseren welke koffieboon bij mijn koffiemachine past?
Ja. De combinatie van koffieboon en koffiemachine is belangrijk voor het uiteindelijke resultaat. Mix-Fix kan daarom adviseren over een passende koffie in combinatie met uw zakelijke koffiemachine.
Levert Mix-Fix ook buiten Friesland?
Ja. Hoewel Mix-Fix Coffee zijn oorsprong en hoofdlocatie in Leeuwarden heeft, richt het bedrijf zich op zakelijke klanten in Noord-Nederland en daarbuiten.
Op zoek naar koffiebonen voor uw bedrijf?
De juiste zakelijke koffie begint bij de juiste boon. Maar een goede koffievoorziening bestaat uit meer dan alleen koffiebonen.
Bij Mix-Fix Coffee kunt u terecht voor koffiebonen, professionele koffiemachines, levering, onderhoud en service. Zo kunt u de volledige koffievoorziening van uw bedrijf centraal regelen.
Bent u benieuwd welke koffie het beste past bij uw organisatie? Neem dan contact op met Mix-Fix. We kijken naar uw koffiegebruik, uw koffiemachine en uw smaakvoorkeuren en helpen u bij het samenstellen van een passende koffieoplossing.
Mix Fix Coffee – sterk in koffie, sterk in service.
Maak een afspraak